新メニュー
この前、本屋で立ち読みしていた料理本(そんなもん、立ち読みするな!というのは、なしね)のメニューをちょっと拝借して、「豚マヨ」作ってみました。
生姜焼きの代わりにマヨネーズを使うわけですが、 味噌:マヨネーズ=1:3 というのは読んだけど、どうからませるかがまったく思い出せなくて...(^_^;)
最初にお酒に漬けておいて、水気を切った豚肉をちょっと焼きつつ、フライパン上で味噌マヨネーズとあえる、という方法を採ってみました。
案外上出来(^_^) ざく切りにしたレタスの上に置いたんだけど、レタスがしんなりして、一緒に食べるとさらによい感じで。
自分のレシピに1品追加です!
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